Monthly Archives: January 2016

ΤΑ SOLO CAFE ΚΕΡΔΙΣΑΝ ΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ BEST FRANCHISE MANAGER 2015!

Uncategorized, , ,

FA2016

Οι καλύτερες αλυσίδες που ξεχώρισαν για τις επιδόσεις τους και τις αναπτυξιακές πρωτοβουλίες τους το 2015, βραβεύθηκαν χθες (27/1), σε μια εντυπωσιακή βραδιά.

Ανάμεσα σε αυτές, περιλαμβάνονταν και τα Solo Cafe, που κέρδισαν το βραβείο BEST FRANCHISE MANAGER 2015!

Η 8η εκδήλωση απονομής των ΒΡΑΒΕΙΩΝ FRANCHISE πραγματοποιήθηκε στο Palmie bistro στο Κεφαλάρι, υπό τις αιγίδες του Εμπορικού & Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΕΒΕΑ) και της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου (ΕΣΕΕ), με Μέγα Χορηγό τα Palmie bistro και διοργανωτή το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS.

Ο CEO των Solo Cafe Δημήτρης Κυριαζής, δήλωσε μεταξύ άλλων:

«Πιστεύω ακράδαντα, ότι είναι πολύ σημαντικό να δημιουργούμε ουσιαστικές σχέσεις αμοιβαίας εμπιστοσύνης, με το κάθε ένα μέλος του δικτύου μας.
Μονάχα όταν σταθούμε πραγματικά δίπλα στους συνεργάτες μας και αφουγκραστούμε τις ανάγκες τους, μπορούμε να βελτιωθούμε τόσο σαν επιχείρηση συνολικά όσο και σαν άνθρωποι, να πετύχουμε τους στόχους μας και να χαράξουμε μια κοινή πορεία εξέλιξης.
θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά όλους τους συνεργάτες μου στο δίκτυο franchise για την εμπιστοσύνη τους!»

Στην εκδήλωση έδωσε το παρόν όλος ο κόσμος του franchising, ενώ οι περισσότεροι από 450 συμμετέχοντες ανέδειξαν το ίδιο το franchising και τη δυναμική του ως διέξοδο της επιχειρηματικότητας και της ανάπτυξης στο πλαίσιο της σημερινής ύφεσης.

Την εκδήλωση χαιρέτησαν με σύντομες ομιλίες οι κ.κ. Νικόλαος Μανεσιώτης, Επίσημος Αντιπρόσωπος της ΕΣΕΕ και Γενικός Γραμματέας του Εμπορικού Συλλόγου Πειραιά, Μαξιμιλιανός Κωνσταντινίδης, Πρόεδρος της ΚΕΜ ΑΕ και Σταμάτης Ανδριανόπουλος, Ιδρυτής και Εκτελεστικός Σύμβουλος της PLANNING AE.

Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE διοργανώνονται από το 2008 κατ’ έτος από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS και αποτελούν τον πλέον καταξιωμένο θεσμό του franchising στη χώρα μας.

Υποστηρίζονται από το σύνολο των φορέων του ευρύτερου κλάδου και αποτελούν την κορυφαία εκδήλωση για το franchising στη χώρα μας, με στόχο την ενδυνάμωση και την περαιτέρω διάδοσή του, όπως και την ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο. Επιβραβεύοντας τις αλυσίδες, τους managers και τους επιχειρηματίες του franchising, αναδεικνύουν τις επιχειρήσεις που συνεχίζουν να επενδύουν, να δημιουργούν θέσεις εργασίας και να παραμένουν ανταγωνιστικές.

Ο Ελληνικός καφές

Τα Νέα Μας, , , ,

Ο Ελληνικός καφές παρασκευάζεται από καβουρντισμένους κόκκους καφέ, οι οποίοι στη συνέχεια αλέθονται και ψήνονται σε ειδικό σκεύος, γνωστό ως μπρίκι.

Η παρασκευή του Ελληνικού έχει πιθανότατα τις ρίζες της στις συνήθειες των αρχαίων Αράβων, οι οποίοι έβαζαν τον καφέ σε σκεύος στη χόβολη, δηλαδή πάνω στην άμμο που κάλυπτε τα κάρβουνα. Σε πολλά, κυρίως παραδοσιακά καφενεία, η παράδοση να ψήνεται ο καφές στη χόβολη, διατηρείται και στις μέρες μας. Είναι γευστικός και αρωματικός καφές, ενώ παρασκευάζεται σε διάφορες αναλογίες με ζάχαρη ή και σκέτος.

 

Το καϊμάκι που προκύπτει κατά την ετοιμασία του καφέ, αποτελεί βασικό συστατικό επιτυχίας και έχει τροφοδοτήσει πλήθος ιστοριών και μύθων σχετικά με τις ικανότητες του καφετζή!

 

 

Ο Ελληνικός καφές είναι πολύ διαδεδομένος, τόσο στη χώρα μας όσο και σε πολλές σε πολλές περιοχές των Βαλκανίων, της ανατολικής Μεσογείου, της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής.

Απαντάται με πολλές ονομασίες όπως τούρκικος, αραβικός, αρμένικος κ.α. ενώ υπάρχουν και παραλλαγές στην τρόπο παρασκευής του, πχ στην Αίγυπτο προσθέτουν κάρδαμο, κ.α.